Van a kertemben két cukkini növény, most kezdik ontani a termést. Hagyjuk már az únásig ismételt rántott cukkinit és a töltött cukkinit! Nézzünk egy új, alakbarát és finom receptet kaporral (mert hogy az is van a kertemben :)). Gyorsan elkészül, hétvégén ha megjöttetek a strandról, 20 perc alatt…

Ez a recept úgy született, hogy az előző napi kifőtt tésztával és a megkezdett kukoricakonzevvel akartam kezdeni valamit. Igyekszem "fenntartható" és gazdaságos konyhát vezetni, azaz lehetőleg felhasználni ami nyersanyag, vagy étel megmarad valamelyik receptből, ahelyett, hogy könnyed mozdulattal…

Megmondom őszintén, nemrég fedeztem csak fel, mennyire remek gyümölcs a gránátalma. Emlékszem, pár éve vettem először, és fogalmam nem volt, hogy hogyan  fogjak hozzá. Fogtam és kettévágtam, aztán nem tudtam se kifacsarni, se a  még sértetlen, lével teli tokocskákat nem tudtam kiszedni. Most már…