Az utolsó pillanatban a farsang végére megérkeztek az interneten rendelt minifánk-formáim. Nem baj, ma kipróbálom őket, aztán jó lesz jövőre. A formák 4 cm átmérőjűek, igazán diétás méret. 20 dkg lisztből kb. 100 db lett. Mivel nem olajban sült, hanem sütőben, természetesen sokkal zsírszegényebb és…

Sütöttetek már csokitortát vörösbabból? Már régen szerettem volna kipróbálni, mert jókat hallottam róla. Végre megkaptam a receptet. Amint kisült, alig vártam, hogy megkóstolhassam. Annyira jó színe lett, hogy nagyon nagy elvárásaim lettek. Melegen még nem igazán emlékeztetett egy csokitól tocsogó…

Anyácska kérésére legyen ma egy tápláló vegán recept vacsorára. A csicseriborsó fogyasztása nagyon ajánlott azoknak a diétázóknak, akik nem fogyasztanak állati fehérjét, mert viszonylag magas a fehérje tartalma (7%), ideális kombinációban több hasznos tápanyaggal. Tehát a ma esti vacsora…

Pörgesd fel a szervezeted öntisztító folyamatait ezzel a könnyű, melengető levessel! Nagyon sokan nagyon sok helyen leírták már a gyömbér és a zeller méregtelenítő és gyulladáscsökkentő hatását. Ha bővebben érdekel a téma, a legfontosabb dolgokat pillanatok alatt megtalálod az interneten. Szeretem…

Minden évszaknak megvan a maga előnye. A hűvös évszakokban nagyon szeretek sütni. Miért ne legyen reggelire frissen sült, a boltival ellentétben nem agyoncukrozott süti? Micsoda élvezet a reggeli kávé mellé langyos diós-muffint majszolni, ráadásul jó lelkiismerettel, hogy nem eszem túl magam! Persze…

Egyszerű de finom desszert. Ha nincs időd, kész vaniliástúróval készítheted, de jobb vaniliarúdból kikapart vaniliával, egy teáskanál mézzel és egy kanál joghurttal házilag készíteni. Hozzávalók: 1 vaniliás krémtúró (90 g) - 194 kcal 1 keksz - kb. 26 kcal 50 g málna - 26 kcal Összesen: 246…

Miért lenne érdemes rendszeresen, akár hetente többször lazacot enni? Mert a benne levő omega -3 zsírsavak csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedés kockázatát, a vöröses rózsaszínt színt adó astaxantin pedig aktiválja az immunrendszert és erélyes antioxidáns. Ez utóbbi azt jelenti, hogy…

Ahogy hűvösödnek a napok, egyre  jobban esik egy tál meleg leves. Ha lehet, készüljön friss és helyi idényzöldségből. Leszedtem a kertecskémben termett harmadik hokaido tököt, de nem volt szívem valahogy megenni, azt meghagytam dísznek. Itt a képen egy bolti kanadai sütőtök látható. Felét…

Nálam a kerti szezonban leginkább az határozza meg a menüt, hogy mi terem éppen a kertben. Így aztán tényleg helyi és idény jellegű zöldségeket tudok használni, legalább részben. Nem vész el az értékes vitaminok nagy része a tárolás és szállítás során. Most tehát zukkini és brokkoli a sláger, de…

Egyszerű recept, nem igényel különösebb konyhai gyakorlatot, sem sok időt. A kapor intenzív íz élményt ad, a héjában főtt burgonya szénhidráton kívül A, B és C-vitaminnal, a tükörtojás pedig fehérjével és többek közt a szemünk egészségét védő luteinnel lát el minket.  Hozzávalók 2 főre: 500 g…