Akkor tudod elérni a célodat, ha  tudod, hogy mit akarsz és bízol benne, hogy el is tudod érni. Ezért most egy időutazásra hívlak. Először a menjünk múltba, ahonnan erőt és önbizalmat tudunk meríteni korábbi sikereinkből, azután a jövőbe, hogy agyunkba képileg is beprogramozzuk a kitűzött célt.…

Január elején érdemes végig gondolni, hogy mit sikerült elérni az előző évre kitűzött célokból. Az elért eredményeket milyen stratégiával sikerült elérni? Milyen erősségeid segítettek a célhoz vezető úton? Ha nem sikerült elérni a kívánt eredményt, mi lehet az oka? Mit tudnál másképp csinálni a…

Ahogy hűvösödnek a napok, egyre  jobban esik egy tál meleg leves. Ha lehet, készüljön friss és helyi idényzöldségből. Leszedtem a kertecskémben termett harmadik hokaido tököt, de nem volt szívem valahogy megenni, azt meghagytam dísznek. Itt a képen egy bolti kanadai sütőtök látható. Felét…

  Gyakran halljuk és használjuk a „rostos” kifejezést biznyos élelmiszerekre, de tudjuk-e, mit is jelent valójában és hogy eleget fogyasztunk-e belőlük? A rostok olyan növényi részecskék, amelyeket nem tudunk megemészteni, ezért jelentéktelen a kalóriatartalmuk. Egy részük vízben oldhatatlan rost,…

Ez a recept úgy született, hogy az előző napi kifőtt tésztával és a megkezdett kukoricakonzevvel akartam kezdeni valamit. Igyekszem "fenntartható" és gazdaságos konyhát vezetni, azaz lehetőleg felhasználni ami nyersanyag, vagy étel megmarad valamelyik receptből, ahelyett, hogy könnyed mozdulattal…

Hozzávalók 2 főre: 200 g főtt lencse 100 g bulgur 1 evőkanál olivaolaj 1 pirosszínű paprika 1 zöldhagyma 1 sárgarépa 1 teáskanál húslevespor 1 teáskanál curry 1 teáskanál borecet Chili só Elészítés: A hagymát és a zöldségeket összevágjuk. Az olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk…