Hasábburgonya helyett remek diétás köret vagy önálló fogás a sült zeller.

Kb. fél kg fér rá egy tepsire.

Hozzávalók 2 főre:

500 g zeller                    70 kcal
1 evőkanál olaj (14 g)  119 kcal
Őrölt kömény
Kakukkfú
Só
Bors

Egy adag:                       95 kcal

A fél zellert meghámozom, csíkokra vágom és egy megfelelő méretű edénybe teszem, amiben majd a fűszeres olajjal át tudom forgatni. Egy evőkanál olivaolajat sóval borssal és a fúszerekkel összekeverek. Rácsorgatom a zellerre és jól összekeverem, hogy mindegyikre jusson a keverékből.

A fűszeres csíkokat ütőpapírral bélelt tepsire terítem és mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe.

30-40 perc sütést igényel, attól függően, hogy milyen vékonyak a csíkok.

Lehet egy joghurtos mártást készíteni hozzá, vagy salátával, ketchuppal tálalni.

A zeller különösen ajánlott fogyókúrázóknak, mivel étvágycsökkentő hatású. Sok szerves nátriumot tartalmaz, ami hozzájárul a kalcium hatékonyabb felszívódásához. Ezenkívül foszfor, kálium, vas magnézium, A, B, C vitamin és nyomelem tartalma sem elhanyagolandó. Valóságos gyógynövény, tisztítja a májat, javítja az emésztést, serkenti a veseműködést.

További információk:

http://eletmodszer.com/hirek/a_jotekony_zelle