Ebben a receptben sonkával készítettem, de lehet húsmentesen is, csak cukkiniből, kettőt készítettem cukkini- padlizsán kombinációban is sonka nélkül. Persze lehet csak sonkából is, húsvétra remek ötlet, fogok egy olyan változatot is készíteni

Hozzávalók 8 rózsához:

1 csomag levelestészta              1.040 kcal
1 cukkini (250 g)                             43 kcal
100 g szeletelt pulykamellsonka   111 kcal
1 evőkanál olivaolaj                      106 kcal
pirosarany
só, bors, curry

Egy rózsa:   163 kcal

A tésztalapot nyolc csíkra szeljük (a rövidebb oldalával párhuzamosan). A cukkinit vékony szeletekre, a sonkaszeleteket félbevágjuk. A cukkini szeleteket megkenjük vékonyan olivaolajjal, és megszórjuk ízlés szerint sóval, borssal, curryvel. A tésztacsíkokra ráhelyezzük a cukkinikarikákat tetőcsrép szerűen átfedéssel, kb a tészta feléig, hogy maradjon egy perem visszahajtani a végén. A cukkinikarikákra a félbevágott sonkajön, ugyanúgy átfedéssel.

 A csíkokat feltekerjük, és muffinformába tesszük. A formát alufóliával lefedjük, és a sütő középső részén 180 fokon 30 percig sütjük. Aztán levesszük a fóliát, és még 5-10 percig sütjük, ügyelve, hogy meg ne égjen a teteje.