Útközben nem mindig egyszerű egészséges és könnyű ennivalót találni, ezért az a biztos, ha előre elkészíted és magaddal viszed. Érdemes beszerezni egy jól záródó, praktikus méretű csatos üveget, amiben munkába vagy útra ebédet tudsz vinni. Az alábbi recept csak egy ötlet a sok közül, hogy mivel töltsd meg. Variáld bátran a saját ízlésed szerint. Minél színesebb, annál jobb. 

Miért éppen szárzellert választottam ehhez a salátához? Mert a szárzeller magas víztartalmú és igen alacsony kalóriatartalmú zöldség. Nátriumot, kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, vitamonokat és nyomelemeket is tartalmaz. Ezért ideális alapanyag diétás ételekhez. Kiváló méregtelenítő, tisztító és gyulladáscsökkentő hatással bír.

Hozzávalók:

100 g főtt csemegekukorica - 83 kcal

100 g szárzeller - 17 kcal

50 g sajt - 112 kcal

50 g piros kaliforniai paprika - 16 kcal

1 evőkanál olivaolaj - 90 kcal

fél citrom leve - 6 kcal

só, bors, saláta fűszerkeverék

Tápérték: 324 kcal

Elkészítés: a hozzávalókat szépen rétegenként kanalazzuk az üvegbe. Ötnsük rá az öntetet és zárjuk le. Fogyasztás előtt jól rázzuk össze.