Ne lepődj meg, hogy fogyókúrás receptben tésztáról hallasz. Kell a szénhidrát is, csak mértékkel, lehetőleg zöldséggel keverve.

Azért szeretem ezt a receptet, mert színes, egészséges, finom, és nagyon gyors, hála a fagyasztott zöldségeknek és a halkonzervnek.

Hozzávalók 4 személyre:

250 g tészta                                                     875 kcal
400 g hámozott, aprított paradicsom konzerv  92 kcal
100 g gomba (fagyasztott, szeletelt )                22 kcal
200 g paradicsomos hering                             185 kcal
300 g fagyasztott zöldség                                 99 kcal
2 ek napraforgó olaj                                         51 kcal

Egy adag:                                                       331 kcal

Megfőzzük a tésztát (9-10 perc), és feltesszük párolni a vegyes zöldséget pici húslében (porból). Ne legyen kemény, de túl puha sem (mikróban 6 percig pároltam). Közben serpenyőben üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát az olajon, majd mehet rá gomba. Pár perc után adjuk hozzá a paradicsomot. Ezután sóval, borssal, olasz fűszerkeverékkel ízesítjük, és mehet bele a halkonzerv. Egy perc és máris lehet tálalni.