A lucerna csíra igen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, fehérjében. Az összes esszenciális aminosav megtalálható benne. Növeli a szervezet betegségekkel szembeni ellenállóképességét, főként a gyulladásos megbetegedésektől, pl. az ízületi gyulladásoktól véd. A benne található szaponin nevű…

Már írtam, de nem tudom olvastad-e éppen azt a bejegyzést, és különben sem árt ismételni: naponta két maréknyi gyümölcs fogyasztása ajánlott. Többet azért nem, mert a túl sok gyümölcscukor nem segíti a fogyást. De figyeld meg magad, ha több gyümölcsöt eszel, de nem hízol, illetve megfelelő ütemben…

A tegnapi torta után most valami nagyon könnyű következzen. Naponta legalább három maréknyi zöldséget ajánlott fogyasztani, hogy elegendő vitamint, ásványi anyagot és rostot vegyünk magunkhoz alacsony energia tartalmú táplálék formájában. Az aszpikban lévő zselatin megemésztése sok energiába kerül a…

Ezt a receptet egy korábban megírt, a shakshuka ihlette. Nagyon bejött a fűszeres paradicsomszószba ütött tojás. Ez az étel egy kicsit táplálóbb a burgonya miatt, és a tojást nem hagytam egészben, kissé elkevertem. Hozzávalók 2 főre: 1 közepes vöröshagyma - 44 kcal 1…

Nyers céklával ez a recept eléggé időigényes, érdemes dupla adagot készíteni és felét lefagyasztani, esetleg több adagban. Katrin zacskóban lefagyasztva hozta magával ebédre, mondhatom, hogy elég furán nézett ki. Rá kellett kérdeznem, hogy mi a csuda ez, és megkóstolhatom-e. Nem bántam meg, az én…

Hozzávalók 2 főre: 200 g gomba - 78 kcal1 ek 1 evőkanál étolaj - 106 kcal 1 kis fej hagyma -28 kcal 200 g spenót - 46 kcal 50 g vaj - 373 kcal 3 tojássárgája - 174kcal 400 g burgonya - 344 kcal 100 ml víz só, bors némi citromlé Egy adag tápértéke: 575 kcal A krumplit héjában megfőzzük.…

A fokhagyma miatt randi előtt inkább ne, különben remek vacsora fogyni vágyóknak.  Hozzávalók két főre: 300 g zöldbab - 102 kcal 200 g főtt cékla - 86 kcal 1 gerezd fokhagyma - 8 kcal 1 mozzarella light - 310 kcal 2 teáskanál olivaolaj - 54 kcal 1 citrom leve - 16 kcal némi metélőhagyma,…

Reggelire, vagy délutáni nassolásra ajánlom az alábbi gyümölcsös csemegét. Szerintem messze finomabb is és  persze sokkal egészségesebb, ha gyümölccsel elégíted ki az édes ízek iránti vágyadat, mintha agyon cukrozott csokoládékat, kekszeket vennél.  Hozzávalók 2 főre: 1…

Megint csak egy könnyű karfiolos recept, ezúttal feta sajttal. A karfiol kalória tartalma annyira alacsony, hogy nem is érdemes méricskélni, annyit ehetsz belőle, amennyi csak beléd fér. 100 g mindössze 25 kcal. Ez is gyors recept, kb 20 perc, reggel munkába menet előtt főztem. Hozzávalók…

Most joggal kérdezheted, hogy mitől fogyókúrás ez a recept? Az én fogyókúrámban semmi sem tilos, a pogácsa sem. Csak nem túl gyakran és mértékkel kell enni :). Az eredeti receptet ezért helyből lefeleztem, a liszt felét Norbira cseréltem, a tejföl helyett joghurt és soványtúró került bele. Ahogy…